Poireaux Au Jambon :
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8 minutes: Au four: 15 minutes.
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Ingrédients :
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800 g de Poireaux
60 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile
4 tranches de Jambon de Paris
75 g de gruyère râpé
40 g de farine
un demi litre de lait
sel, poivre
muscade.
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La recette.
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Faites cuire les poireaux.
Pliez chaque Poireau en deux.
Roulez-les dans le gruyère râpé, puis enfermez chacun dans une tranche de jambon.
Rangez-les dans un plat enduit de beurre ou d'huile.
Nappez le plat de sauce Mornay.
Saupoudrez avec le restant de gruyère râpé.
Faites gratiner à four chaud 15 minutes.
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8 minutes: Au four: 15 minutes.
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Ingrédients :
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800 g de Poireaux
60 g de beurre ou 3 cuillerées à soupe d'huile
4 tranches de Jambon de Paris
75 g de gruyère râpé
40 g de farine
un demi litre de lait
sel, poivre
muscade.
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La recette.
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Faites cuire les poireaux.
Pliez chaque Poireau en deux.
Roulez-les dans le gruyère râpé, puis enfermez chacun dans une tranche de jambon.
Rangez-les dans un plat enduit de beurre ou d'huile.
Nappez le plat de sauce Mornay.
Saupoudrez avec le restant de gruyère râpé.
Faites gratiner à four chaud 15 minutes.
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