Hachi parmentier de jambon
Pour 2 enfants
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes 
Ingrédients : - Pomme(s) de terre (400 g)
- Tranche(s) de jambon (2 u.)
- Fromage rapé (50 g)
- Lait demi-écrémé (100 ml)
- Beurre (20 g)
- Crème fraîche liquide (2 c.à.s)
- Sel
- Poivre
Epluchez et coupez les pommes de terre en gros morceaux, faites-les cuire à la cocotte minute 10 – 12 mn.
Hachez le jambon
Préparez la purée en écrasant les pommes de terre avec le lait, la crème et les noisettes de beurre. Salez, Poivrez, ajoutez le jambon mixé et la moitié du fromage râpé.
Mélangez le tout..
Versez le tout dans un plat à gratin, Parsemez de fromage râpé sur le dessus et mettez sous le grill 10 mn environ.
Vous pouvez aussi faire revenir un demi oignon haché avec un peu de persil ciselé avec un filet d'huile d'olive et ajouter ce mélange au jambon mixé.
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