Bouillon de radis Ingrédients : Pour 2 personnes 1/2 botte de radis rouges 175 gr de radis noir 125 cl de lait entier 125 cl de crème liquide Sel Poivre du...
Radis blancs , roses rouges et noirs croquants au sel sur du tofu infusé au gingembre Ingrédients Pour 2 personnes 80 gr de radis blancs 80 gr de radis roses...
Fricassé d'agneau aux poires séchées Ingrédients Pour 2 personnes : 300 gr de gigot d'agneau 1 piment rouge pas trop fort 1 petite racine de gingembre 2...
LA FLEUR Sortant d'une longue torpeur, Par l'air frais du printemps, L'abeille, émue par la douceur, Se dirige vers l'avant. Accueillant de ses ailes, La...
Poulet aux quatres fruits Pour quatre personnes : Deux blancs et deux cuisses d'un beau poulet fermier. Retirer la peau du poulet, y faire quelques entailles...
Turbot au champagne Préchauffer le four ; faire cuire quatre beaux filets de turbot pendant 10 minutes avec 10 cl. de champagne et 30 g. de beurre. Saler,...
Gelée rosée fondante aux fraises Mi-dessert , mi-cocktail une idée ultra -raffinée et légère à savourer à la cuillère ! Pour 4 personnes Préparation...
Printemps gourmand chez les cousins d'en face Coup de chance: au village, on annonce qu'il fera beau durant les trois jours de fête, c'est-à -dire du 13 au 15...
Petits gartins de mousse de carottes au miel et aux dattes Pour 4 personnes Prépaartion 15 mn Cuisson 40 mn Ingrédients 3 carottes 2 pommes de terre 8...
Roulés de veau aux haricots verts et à la mozzarella Pour 4 personnes Préparation 25 mn Cuisson 25 mn Ingrédients 4 escalopes de veau de 120 g chacune...
Quiche tous légumes Pour 4 personnes Préparation 30 mn Cuisson 50 mn Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée 200 g de pointes s"asperges vertes 250 g de...
Tagliatelles au fenouil Pour 4 personnes: Ingrédients 400 g de tagliatelles vertes, 2 bulbes de fenouil, 1 poivron rouge, 200 g de crème fraîche, 1 c à...
Gelée au café Ingrédients 2 tasses de café très fort, 5 tasses 3/4 de sucre spécial confiture, jus de 1 citron. Faites du café très fort (au moins 2...
Le coût de la libre entreprise En temps de crise, plus que jamais, le petit artisan qui souhaite que ses produits soient bien en vue sur les tablettes de la...
