Bouchées de Boursault au pain d'épices

Pour 8 bouchées
Préparation : 10 mn

Ingrédients :
1/2 Boursault
16 fines tranches de pain d'épices toastées au four ou au grille-pain
1 cuil. à soupe de ciboulette hachée
1 cuil. à soupe de gelée de coings

Préparation :
Écraser le fromage à la fourchette avec la ciboulette, du sel et du poivre.
Réaliser des billes de fromage, puis les enfermer entre deux tranches de pain
d'épices en les pressant un peu.
Mettre un peu de gelée de coings sur les bouchées.

Vous pouvez découper votre pain d'épices avec des emporte-pièces pour réaliser
des bouchées de différentes formes.


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